#DirenTeruar

Gazeteci ve yemek yazarı Elvan Uysal Bottoni, şef Aylin Yazıcıoğlu ile bir direniş biçimi olarak yemek yemek üzerine sohbet ediyor.

DİĞER İÇERİKLER

Sandorkraut

Ann Husaini ve Emily Lobsenz’in yönetmenliğini yaptığı Sandorkraut [Sandor Turşusu], kendisini “fermantasyon fetişisti” olarak tanımlayan ve fermantasyon üzerine yazdığı çoksatan kitaplarıyla tanınan gıda aktivisti Sandor Katz’ın mikroorganizmalarla dolu zengin dünyasına kısa bir bakış sunuyor.

ANN HUSAINI & EMILY LOBSENZ

İki küp şeker hafızamızı nasıl “tatlandırır”?

Zamana ve geçip giden hayata karşı, unutturulmaya ve belletilen unutmalara karşı gösterilen bir çabadır hatırlamak. Hafıza mekânları ve müzeler unutmaya, unutturmaya karşı direnirken hatırlamayı kolektif hâle getirerek bir arada yaşam, eşitlik ve barış temelli bir geleceğin inşasına da katkı sağlar.

NAYAT KARAKÖSE

Belgeleyerek direnmek, direnerek belgelemek

Bizlerin direnen belgesel sinemaya, direnen belgesel sinemanın da direnecek seyircilere ihtiyacı var. Zira bugün hangi hikâyeleri anlattığımız, paylaştığımız ve belgelediğimiz, toplumsal hafızamızın kolektif inşa süreciyle birebir ilişkili.

SİBİL ÇEKMEN