takuhi tovmasyan

Takuhi Tovmasyan 1952’de İstanbul, Yedikule’de doğdu. Çok küçük yaşta yemek yapmayı öğrendi. Bu konudaki birikimini Yedikule’de geçen çocukluk ve aile anılarıyla harmanlayarak aktardığı Sofranız Şen Olsun Ninelerimin Mutfağından Damağımda, Aklımda Kalanlar başlıklı yemek-anı kitabı 2004 yılında yayımlandı (Aras, 12. baskı, 2021). Ayrıca Aras Yayıncılık’ta 1996–2016 yılları arasında Ermenice dizgi işlerinden sorumlu olarak çalıştı; aynı yayınevi için Boğos Piranyan’ın Aşçının Kitabı (2008) çalışmasını Ermeniceden Türkçeye çevirdi, Vağinag Pürad’ın Mükemmel Yemek Kitabı (2010) adlı Ermenice harfli Türkçe kitabının çeviri yazısını yaptı. Halen farklı platformlarda yemek, mutfak kültürü, bellek ve kent kültürü üzerine bilgi ve deneyimlerini aktarmaya devam eden Tovmasyan, Bodrum ve İstanbul’da yaşıyor.